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  • O VEGANISMO E O VEGETARIANISMO

    Vegetarianismo é o regime alimentar que exclui todos os tipos de carnes. O vegetarianismo costuma ser classificado da seguinte forma:

    (a) Ovolactovegetarianismo: utiliza ovos, leite e laticínios na sua alimentação.

    (b) Lactovegetarianismo: utiliza leite e laticínios na sua alimentação.

    (c) Ovovegetarianismo: utiliza ovos na sua alimentação.

    (d) Vegetarianismo estrito: não utiliza nenhum produto de origem animal na sua alimentação.

    Pessoas que adotam o veganismo em suas vidas, ao contrário do que muitos pensam, comem muito bem e de forma variada. Existem centenas de alimentos naturalmente veganos como arroz, feijão, legumes, hortaliças, castanhas, frutas e muitos outros. Há também pratos tradicionais que não têm nada de origem animal em suas receitas originais. É o caso de muitas receitas árabes, brasileiras, italianas, mediterrâneas e orientais.

    vegetarianismo e veganismo